期货玉米最新行情
2713元/吨+24+0.89%。
拓展资料：
1，芝加哥12月7日消息：周二，芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货市场收盘上涨。当天大部分时间玉米价格都处于跌势，尾盘收涨。
2，截至收盘，玉米期货上涨2.50美分到2.75美分不等，其中3月期约收高2.50美分，报收586美分/蒲式耳；5月期约收高2.50美分，报收588.50美分/蒲式耳；7月期约收高2.75美分，报收588.50美分/蒲式耳。成交最活跃的3月期约交易区间在578.50美分到588.75美分。
3，交易商指出，当天尾盘技术买盘涌现，帮助玉米价格收复失地。
4，股市上涨，奥密克戎变异毒株传播的担忧减弱，也给玉米市场增添了支持。
5，分析师说，当天玉米市场陷入拉锯战。当前玉米价格在明确的区间内振荡，需要一些新的消息，大盘才能突破目前的区间。
6，周二，美国衣阿华州一处加工厂的玉米现货基差报价上涨2美分，中西部其他两处地区的价格下跌2到4美分，中部地区的价格保持稳定。
7，欧盟委员会称，截至12月5日，欧盟2021/22年度玉米进口已达2.216亿蒲式耳，相比之下，上年同期为2.925亿蒲式耳。周二中国台湾MFIG采购集团举行国际招标，从Viterra公司买入了约13万吨饲料玉米，产地来自阿根廷。周二，主力期约的成交量估计为105，469手，周一为91，880手。空盘量为733，666手，周一为732，028手。
8，现货方面，国信期货分析称，周二北方港口玉米价格稳中下行，锦州新粮集港报价2560-2600元/吨，日集港量41000吨，本周装船3艘，后续排船数量较多超过20艘；广东蛇口新粮散船2840-2870元，集装箱一级玉米报价2870-2920元/吨，较昨日降价10元，低毒玉米较少；东北玉米价格出现松动，黑龙江深加工主流收购2380-2460元/吨，吉林深加工主流收购2400-2500元/吨，内蒙古主流收购2400-2500元/吨。整体来看，华北山东现货偏弱，东北产区现货继续保持抗跌状态，但基层购销逐步进展，后期上市量预计增加。
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玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨。
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
清热益气汤
原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。
烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的。
香肠玉米丁（香肠玉米粒）
香肠玉米粒是一道以玉米粒、香肠、青椒、盐、甜面酱为主要食材制作的美食。
食材
玉米粒 适量
香肠 适量
青椒 适量
盐 适量
甜面酱 适量
步骤
玉米粒剥下，香肠切丁。
香肠炒出油。
再加点儿青椒，炒香，加甜面酱，炒香。
下玉米粒略炒，加点水，加盐煮熟出锅。
