发展民宿产业(北京民宿的发展趋势?)
1. 北京民宿的发展趋势?
1.“周边游”带火民宿
2020年房源数量突破300万套
2017年,国家旅游局发布《旅游民宿基本要求与评价》,确定民宿是利用当地闲置资源,民宿主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。同时规定民宿行业基本要求、管理规范等。“十四五”规划提出,壮大休闲农业、乡村旅游、民宿经济等特色产业。作为2022年的重点工作,文化和旅游部将出台促进乡村民宿高质量发展政策文件,制订等级旅游民宿培育三年行动计划。
近年来,民宿交易规模不断增长。2017年,中国在线民宿交易量为78.1亿元,两年之后,交易量达209.4亿元。
受国家政策支持,民宿在2020年得到发展,房源数量大幅增长。2020年国内民宿房源增加140万套,总量达300万套,约为2019年的2倍。与此同时,越来越多的人进入民宿市场,成为房东。2020年,民宿房东人数达到46万人,相比2019年增加7万人。
在北京,酒店式公寓民宿数量最多。近年来,“LOFT”“公寓”等房型受到人们追捧,民宿行业也受之影响。开放式厨房、全景落地窗,再加上巨幕投影,成为大多数公寓式民宿的必备。
紧随其后的是农家乐民宿。近年来,民宿与乡村旅游牢牢捆绑在一起。2019年北京发布《关于促进乡村民宿发展的指导意见》,提出推出一批乡村精品民宿,打造一批乡村民宿特色乡镇。延庆、房山等多地农家乐转型升级为乡村民宿。
据途家民宿数据显示, 截至2022年3月,北京各类民宿房源数量排名中,酒店式公寓位居第一,其次是农家乐和设计师民宿。
春天去郊区踏青赏春,是当代年轻人最喜爱的周末度假方式。途家民宿数据显示,在北京,怀柔、密云、延庆等京郊地区民宿数量最多,而在市中心的东城、西城民宿数量排名居后。
地广人稀、自然资源丰富的郊区居住成本更低,安静的乡村民宿为都市白领提供了休闲度假、放松身心的场所。一方面,相比于城镇,怀柔、密云、延庆等地人口密度相对较小,有充足的闲置资源可以利用。据2021年北京统计年鉴,延庆人口密度为174人/平方公里,而西城达到21888人/平方公里。另一方面,与处于市中心的东城区、西城区不同,京郊拥有更多自然资源。比如民宿房源数量最多的怀柔区,拥有融山川、碧水、古长城为一体的旅游休闲胜地“黄花城水长城”,还有踏青赏花的好去处雁栖湖。
携程受欢迎度TOP 500的民宿中,75家在密云,66家在延庆,怀柔有55家。在民宅院落中欣赏自然景色,成为游玩北京的方式之一。此外,朝阳排名第四,一方面由于东城、西城民宿数量偏少;另一方面,三里屯、望京等网红景点也给朝阳区带来了一定的人流。
从价格上看,京郊民宿普遍突破千元。这是由于相较城区,北京周边大面积民宿数量较多,可容纳人数也更多,所以价格上涨。而城区的民宿一般以两人间为主。
2. 乡村民宿发展前景?
良好的发展前景。因为乡村民宿是一种结合农业、旅游、文化等多种元素的产业形态,随着人们对于旅游休闲的需求不断提升,民宿行业的市场需求会越来越大。同时,在当下社会中,对于乡村振兴的需求和政策支持也逐渐加强,这为乡村民宿的发展提供了更为优越的环境。此外,乡村民宿还具有生态环保、文化传承等多重价值,可谓是具有大有可为的发展前景。因此,乡村民宿无论是从市场需求还是政策支持等方面来看,都具有良好的发展前景。
3. 促进乡村民宿什么化的发展?
一、旅游职能管理部门要建立行业规则,规范管理。乡村民宿基本以个体经营为主,处于零散分布状态,点多面广,必须要有统一的行为规则来约束,以便高效管理, 追责溯源。
二、因地制宜、突出特色,通过科学规划,用创意和差异化彰显地方特色。结合旅游规划、民俗不同和民族风情,形成特色鲜明的民宿。
三、加強民宿经营人员培训教育,提高从业者管理水平。针对目前经营者多为周边村民、整体素质偏低的事实,主管部门要加强相关人员的理论与实践操作的培训;加强服务意识,提升经营理念。
四、狠抓民宿安全、食品安全、环境卫生等游客关心、关注的事项,让游客吃的放心、住的安心、玩的开心。
4. 如何编制民宿产业发展规划?
近几年,美丽乡村建设如火如荼,各地依托美丽山水大力发展民宿产业。在“乡村振兴”这个新的命题下——应如何重新审视乡村的民宿发展?民宿行业发展的痛点在哪里?民宿在促进农村一二三产业融合发展上起到怎样的作用?民宿产业如何将绿水青山变成金山银山?
民宿发展两大痛点
据了解,当前国内民宿行业发展的两大痛点,一是产权问题,另外一个就是配套功能不足的问题。此外,单一民宿也很难在与政府进行交涉的同时取得较好的景观与价格优势,包括环保审批等。
民宿IP集群倒逼产业、消费升级。不难预料,随着民宿群体与量级的不断提升,未来民宿发展的整体趋势,将从单一的精品民宿逐渐过渡到类似莫干山、乌村这样的以民宿IP集群的产业形态,新一代的民宿群落也注定成为广阔地区“乡村振兴”的发展抓手,并与田园综合体、特色小镇结合将渐成趋势。民宿群落则可以充分借助优秀资源的高效融合,为解决单体民宿的痛点问题提供一种新的解决方式。
台湾民宿经验
分享服务方式,传递地域文化温度
去台湾旅游,入住民宿已经成为许多游客的共识。台湾北部,有一批以开阔的山景、水岸、森林为资源打造的休闲田园民宿;中部则依靠日月潭、庐山温泉等景点打造景观风情民宿;南部又有以民族特色主打南国风情民宿……民宿在台湾各个地区以不同风格呈现,可谓遍地开花。
“民宿是乡村振兴的重要载体。”台湾民宿协会理事长施武忠同时也是南投县清境农场见晴花园度假山庄的总经理,在他看来,乡村振兴其实最重要的是三个因素:土地、人和物产。“让广大的土地能够成长出更好的物产、让广大的农民能够富起来,从而提升乡村的文明度,这是乡村振兴最重要的目的。”施武忠说,海南近年来积极推动美丽乡村和共享农庄建设和乡村振兴战略,这是民宿产业发展的巨大契机。
清境农场的成功案例或许可以看出民宿在推动乡村旅游产业发展方面的巨大助推力。
清境农场过去是政府经营的农场,台湾在上世纪80年代逐渐进入了农业休闲时代,但在1999年之前,当地只有10家民宿。而地震、台风等灾害,使得清境农场面临发展的选择:游客不上山,却有很多村民下山,导致山上很多农田无人看管,旅游到底应该怎么做?随后,这十家民宿自发成立了清境观光协会,配合政府做观光休闲的重建工作,从民宿的硬件改造到服务提升,从当地整体营销到开拓国际旅游市场,如今民宿的数量已经增加到105家。“清境农场只是台湾民宿发展的一个缩影。目前,台湾大约有1.4万家民宿,这个数字代表的是从交通、餐厅、购物等整条旅游链的发展。”施武忠说。
依据不同的地理条件,结合当地特有的自然、人文、生态,并在产业的基础上发展,台湾民宿呈现空间集聚现象。而在这个过程中,台湾民宿经营者通过个人的创意和创造,打造出极具特色和景观美学的民宿产品,如异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情、田园乡村主题、人文艺术主题等,同时把自己的生活态度和悠闲的公共空间分享给来客,让客人体验自然的同时享受当地的生活方式。
“很多从事民宿行业的人常常会谈到‘温度’二字,不同于传统酒店行业,民宿的背后意味着当地文化的体验与交流,需要更多心与心的接触,传递一种民宿主人与客人沟通之间的文化温度。”台湾民宿协会副理事长吕人凤说。
深耕当地资源,扩大“作业”范围
田中有水,水岸有宅,宅中有园,园里有屋,屋中有院,院中有树,树上有天,天上有月。民宿似乎成为人们心中的“诗和远方”。然而光谈情怀似乎不够,如何运营民宿同样非常关键。
“我们必须对当地资源进行盘点,明白自己到底有什么。”南投民宿协会理事长彭成裕说,在投入大量时间、精力、财力的同时,民宿的长远发展归根到底还是要做好内容,这就需要民宿业者的匠心。
台湾南投县桃米生态村拥有珍贵的湿地资源和发展生态的外在条件,当地就对青蛙、蜻蜓、蝴蝶等物种资源进行充分地梳理并对旅游从业者进行培训,为游客打造一场自然生态观察之旅。在这里,游客入住民宿后,白天预约民宿主人的生态解说,夜晚享受青蛙和鸣的热闹,或是到临近的颜氏牧场清晨观雾听雨、夜晚赏茶望月,而充满浪漫艺术气息的纸教堂、具有历史意义的“九二一”纪念馆,都能让桃米生态村的深度之旅更加圆满。
民宿是一个分享生活的平台,要给游客最具有当地特色的生活方式体验。这早已成为台湾民宿业者的共识。
在台湾苗栗地区的民宿,游客可以在草莓采摘季中自己制作无添加的草莓酱;在彰化的民宿,游客可以品尝当地有机栽培的葡萄和香菇,并当做伴手礼带给亲朋好友;在凤凰山,游客可以在入住民宿之余,在大自然的氧吧里登山徒步,享受一场健康之旅;而在嘉义的阿里山,游客除了体验小火车,还可以同民宿主人一起采茶制茶烹茶……
“民宿所要做的是唯一,而不是第一。民宿需要差异化多元化,但也要热衷于分享和共享,在这个地域串联大家所有的产业,帮整个区域做推广和营销。”吕人凤说,民宿不应单打独斗,而应抱团取暖不断聚合,逐渐丰富业态,让圈子越来越大,最终成长为一个良性循环的产业生态,从而成功吸引更多客源。
关键:“宿二代”与返乡青年扎