经营有哪些指标(经营指标和管理指标有啥区别？)
1. 经营指标和管理指标有啥区别？
区别：首先是产生的根源不同：经营是市场经济的产物，计划经济年代企业不需要经营。管理是集体劳动和分工协作的产物，一个人不需要管理。
其次是基本内容不同：经营的对象是商品、服务、资产、资本。企业管理的对象是企业的人,是企业制度、管理机制、企业文化。具体表现为：企业人员、团队、组织架构、管理模式、企业目标、制度体系、质量与服务保障体系、资产、成本、利润、激励与约束、价值观念等。
2. 餐厅经营三大指标？
1、Q：品质 （品牌的灵魂）
影响品质的几大要素：
（1）原料
（2）设备
（3）操作
（4）保存
（5）品控（值班经理必须在每个班次进行品控）
2、S：服务，品牌的核心竞争力
影响服务的几大要素：
（1）招聘，员工尤其是迎宾位的一定是外向的，长相比较喜庆的，为人比较简单热情的
（2）关心你的员工，热情是可以被感染的
（3）培训，要想持续不断的保持并提升服务质量，就必须持续不断的培训，小到每天的班前会，大到每月的员工大会，必须天天培训，周周培训，月月培训，年年培训才能真正解决这个问题。
（4）激励，激发柜台员工的积极性，除了上面提到的，还必须跟上的是奖励制度，一定要论功行赏，且不可干好干坏一个样，最后设立推荐奖励，而且要有时效性。
3、C：清洁，品牌的增艳剂，
影响清洁的几大要素：
（1）随手清洁
（2）制定日清表，周清表，月清表
（3）经常定时不定时的追踪，监督
4、E：环境，
这里指的是硬环境和软环境两个环境概念
（1）硬环境：包含视觉（餐厅形象）；嗅觉（整个店铺的气味）；听觉（店铺的音乐）；触觉（店铺的温度是否适宜）;味觉（产品的口感，温度是否适宜）
（2）软环境：士气是否高涨，配合是否到位，员工之间关系是否融洽，团队是否有向心力
3. 反映一个企业全部经营成果的指标是？
反映企业全部财务成果的指标：利润总额
利润总额指企业在生产经营过程中各种收入扣除各种耗费后的盈余，反映企业在报告期内实现的盈亏总额。
利润表计算公式：
1、营业利润=主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加＋其他业务收入-其他业务支出-营业（销售）费用-管理费用-财务费用
2、利润总额=营业利润+补贴收入＋营业外收入-营业外支出
3、净利润=利润总额-所得税
4. 经营效益包括哪些？
经营效益是指企业在生产经营过程中所获得的效益，企业的目的就是要提高经营效益。要想研究提高企业经营效益问题，必须分析和掌握影响企业经营效益的有关因素，从中找出薄弱环节或症结只所在，再确定切实有效的提高经营效益的途径。
企业经营效益水平主要表现在盈利能力，资产运营能力，偿债能力和后续发展能力方面。
盈利能力是经营效益评价的核心内容，重要的指标有净资产收益率，成本费用利润率。净资产收益率是指企业在一定时期净利润同平均资产的比率，反映企业自有资本获取净收益的能力，反映自有资产的占用和运用效益。成本费用利润率是指企业在一定时期的利润总额同成本费用总额的比率，反映活劳动和物化劳动的总消耗效益，它通过企业收益与支出的直接比较，客观说明企业的获利能力。
运营能力的主要指标有总资产周转率，不良资产率。总资产周转率是指企业一定时期销售收入净额与平均资产总额的比率，是反映企业全部资产管理质量和运营效率的指标。不良资产是指那些难以参加正常生产经营的企业资产，主要包括三年以上应收款，积压品和不良投资等。
5. 企业经营能力分析的主要指标是什么？
盈利能力指标主要包括营业利润率、成本费用利润率、盈余现金保障倍数、总资产报酬率、净资产收益率和资本收益率六项。实务中，上市公司经常采用每股收益、每股股利、市盈率、每股净资产等指标评价其获利能力。
1、营业利润率 营业利润率，是企业一定时期营业利润与营业收入的比率。其计算公式为: 营业利润率=营业利润/营业收入×100% 营业利润率越高，表明企业市场竞争力越强，发展潜力越大，盈利能力越强。 在实务中，也经常使用销售毛利率、销售净利率等指标来分析企业经营业务的获利水平。其计算公式分别如下: 销售毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100% 销售净利率=净利润/销售收入×100%
2、成本费用利润率 成本费用利润率，是企业一定时期利润总额与成本费用总额的比率。其计算公式为: 成本费用利润率=利润总额/成本费用总额×100% 其中:成本费用总额=营业成本+营业税金及附加+销售费用+管理费用+财务费用 成本费用利润率越高，表明企业为取得利润而付出的代价越小，成本费用控制得越好，盈利能力越强。
3、盈余现金保障倍数 盈余现金保障倍数，是企业一定时期经营现金净流量与净利润的比值，反映了企业当期净利润中现金收益的保障程度，真实反映了企业盈余的质量。其计算公式为: 盈余现金保障倍数=经营现金净流量/净利润 一般来说，当企业当期净利润大于0时，盈余现金保障倍数应当大于1.该指标越大，表明企业经营活动产生的净利润对现金的贡献越大。
4、总资产报酬率 总资产报酬率，是企业一定时期内获得的报酬总额与平均资产总额的比率了企业资产的综合利用效果。其计算公式为: 总资产报酬率=息税前利润总额/平均资产总额×100% 其中:息税前利润总额=利润总额+利息支出 一般情况下，总资产报酬率越高，表明企业的资产利用效益越好，整个企业盈利能力越强。
5、净资产收益率 净资产收益率，是企业一定时期净利润与平均净资产的比率，反映了企业自有资金的投资收益水平。其计算公式为: 净资产收益率=净利润/平均资产×100% 其中:平均净资产=(所有者权益年初数+所有者权益年末数)/2 一般认为，净资产收益率越高，企业自有资本获取收益的能力越强，运营效益越好，对企业投资人、债权人利益的保证程度越高。
6、资本收益率 资本收益率，是企业一定时期净利润与平均资本(即资本性投入及其资本溢价)的比率，反映企业实际获得投资额的回报水平。其计算公式如下: 资本收益率=净利润/平均资本×100% 其中:平均资本=(实收资本年初数+资本公积+实收资本年末数+资本公积年末数)/2 上述资本公积仅指资本溢价(或股本溢价)
7、每股收益 每股收益也称每股利润或每股盈余，是反映企业普通股股东持有每一股份所能享有企业利润或承担企业亏损的业绩评价指标。每股收益的计算包括基本每股收益和稀释每股收益。基本每股收益的计算公式为: 基本每股收益=归属于普通股东的当期净利润/当期发行在外普通股的加权平均数 其中，当期发行在外普通股的加权平均数=期初发行在外普通股股数+当期新发行普通股股数×已发行时间/报告期时间一当期回购普通股股数×已回购时间/报告期时间(已发行时间、报告期时间和已回购时间一般按天数计算，在不影响计算结果的前提下，也可以按月份简化计算)。 稀释每股收益是在考虑潜在普通股稀释性影响的基础上，对基本每股收益的分子、分母进行调整后再计算的每股收益。 每股收益越高，表明公司的获利能力越强。 6. 企业主要经营指标怎么写？
企业主要经营指标：
1、收入等填累计数，应收账款等需填期末数。
2、经济指标是反映一定社会经济现象数量方面的名称及其数值。
3、公司从事经营活动，必须遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府和社会公众的监督，承担社会责任。
公司义务及权益保护公司从事经营活动，必须遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府和社会公众的监督，承担社会责任。
公司的合法权益受法律保护，不受侵犯。
7. 经营管理目标和指标指的是什么？
经营管理的目标指的是企业经营所期望的成果。如年利润。
经营管理指标指的是衡量目标的单位或方法，如员工流失率、门店客流量、合格品率、顾客满意度，等等。这些指标都是对结果，也就是对目标的一般性描述
8. 经营指标划分方案？
第一条为进一步增强酒店员工的工作责任感，提高工作积极性和全员促销意识、确保省院下达的经营指标任务的落实。 促进酒店的长足发展,经总经理办公会议讨研究。特拟定中心2004年度主要经营指标考核方案。
第二条 考核对象和范围。除入职当月的员工、培训期及试用期的普通员工和临时用工以外的所有中心员工，含长期临时工， 、但总经理由业主方考核。
第三条 考核周期。每季度考核一次。年末统一考核。
第四条 考核进限， 2004年1月1 日——2002年12月31 日日。
第五条 酒店考核到部门、部门内部的考核由各部门白行组织。
第六条 酒店确定的指标分解部门。前厅客房部、餐饮部、娱乐部。
考核部门、前厅客房部、餐饮部厅面、娱乐部、工程部、保安部、财务部、公关销售部、总经办。
第二章主要经宣指标及指标分解
第七条 酒店的年度主要经营指标。全年确保实现营业收入万元
9. 经营管理目标和指标指的是什么？
经营管理目标和指标的定义如下：
经营管理的目标指的是企业经营所期望的成果，如年利润。
经营管理指标指的是衡量目标的单位或方法，如员工流失率、门店客流量、合格品率、顾客满意度，等等。这些指标都是对结果，也就是对目标的一般性描述。
经营管理指标指的是衡量目标的单位或方法，如员工流失率、门店客流量、合格品率、顾客满意度等等。
指标是一种可以衡量的属性，一般表现为一个计算公式或衡量标准；目标是期望达到的状态或计算、衡量后的结果。
扩展资料
第一个关键目标是指总体的“经营目标”，这是企业的绝对硬指标。但是很多企业现在都只有生产目标，很多企业甚至都把生产目标当做了年度经营目标，这是一种谬误。
生产经营目标包括市场目标、销售目标、生产目标、质量目标、利润目标等，按照目标的“拉动性原则”，根据企业自身的竞争力差异，一个正常的企业年度经营目标最低必须在去年同期的基础上提升10%，最高的可达到30%以上，要是整体的生产经营目标低于去年同期，那就说明公司正在走下坡路了。
第二个关键目标是年度“管理目标”。这个目标本来是企业的软指标。但是，根据系统管理的原则，管理目标是经营目标的保证，没有过程的规范就难有目标的达成。所以，也必须设计成“硬指标”。遗憾的是很多企业都只有经营目标，有管理目标的并且把管理目标也纳入到公司年度目标的企业有如凤毛麟角。
这种目标包括“规范化管理覆盖率、制度流程完整率、问题改善及时率、人力资源学习成长率等等，这些过程性的管理指标的额度一般都会设计成100%，也必须保证一定的刚性。否则，其导向作用就根本无从发挥。
第三个关键目标指的是“年度成本目标”。在外部经济环境持续低迷的形势下，所有成本都在持续上涨，所以，这个成本目标也必须设计成为企业经营管理的“硬性目标”，也必须保证有一定的刚性，这是企业提升竞争力的必备手段。
这个目标主要指的是员工离职率、人工成本、能耗成本、材料成本及损耗成本等，这些成本是可以通过规范内部管理来解决的，所以，必须用“下降”这个反向指标来体现，一般而言，管理一般的企业最低就有10%的持续下降空间。管理粗放的企业可能就远远不止了。
